Fish processing

Fish processing

Contributors in Balık işleme

Fish processing

Dondurulmuş fileto veya balık (önce buz gibi donmuş pack iken hala hafif bir darbe vererek donmuş kolayca ayrılabilir veya vurmak böylece araya ekleme) bir paket içinde yaprak kağıt veya fileto veya ...

shelfing

Balık tutma; Balık işleme

İstif içinde gevşek balık denizde fishroom düzgün bir yatakta bir rafta, buz buz da üstünde tepe-in balık ile tercihen tek bir katmanda koyulur.

raf ömrü

Balık tutma; Balık işleme

Kelimeler bazen anavatanına bağlı. Gıda Bilimi ve teknolojisi gıda ürün saklanabilir ve kabul edilebilir kalır kadar geçen süreyi belirtmek veya bir sağlık riski teşkil değil tüketiciye uygulanan bir ...

terleme

Balık tutma; Balık işleme

Nem iç sigara sonra Soğuma sırasında balık yüzeye yayan. Eğer hala sıcak iken, nemli bir ürün kalıpları büyümesini teşvik eden üretilen tıka basa dolu .

kuyruk

Balık tutma; Balık işleme

Karın veya engel yenilebilir kuyruk et içeren kabuklu gövde bölümü.

kusur

Balık tutma; Balık işleme

Bir koku veya tat bir ürün için yabancı. Ayrım yapma özelliği ayrı lezzet kapalı bir kusur Treason of / koku, kusur üründe üretilen değil için kimyasal sorumlu ama çevresinden gelir. Lekelenir kez ...

Sterilizasyon

Balık tutma; Balık işleme

Steril bir ortamda veya bir ürün yapma veya neredeyse çok, genellikle kimyasal sterilizasyon, canlı mikro-organizmalar (dezenfektan, dezenfektan, sterilize etme aracı) öldüren bir kimyasal ajan ...