Herbs & spices

Herbs & spices

Industry: Gıda (diğer)

Yeni terim ekle

Contributors in Otlar ve baharatlar

Become a Contributors

Herbs & spices

biber tanesi

Gıda (diğer); Otlar ve baharatlar

baharat (bütün, zemin veya kırık) Açıklama: en yaygın kullanılan baharat. Biber bitki çilek üzüm gibi kümelerde büyümek. Siyah, beyaz, yeşil ve kırmızı karabiber çilek işlenir. Sıcak, biberli. ...

haşhaş tohumu

Gıda (diğer); Otlar ve baharatlar

baharat (bütün) Açıklama: küçük (daha az 1/16 inç çapında), Mavi-Siyah haşhaş bitki tohumları. Gevrek doku zayıf deli lezzet. Kullanım alanları: Ekmekler, kekler, hamur işleri, salata soslarında, ...

herb (fresh sprigs or whole dried) Description: Silver-green, pine needle-shaped leaves; member of the mint family. Sweet, hint of lemon and pine. Uses: Casseroles, fish, fruit salads, lamb, chicken, ...

safran

Gıda (diğer); Otlar ve baharatlar

spice (whole threads or powdered) Description: Most expensive spice. Dried yellow-orange stigmas from the crocus plant. Adds bright yellow color to foods. Mild and distinctive flavor. Should be ...

adaçayı

Gıda (diğer); Otlar ve baharatlar

herb (fresh sprigs, dried whole leaves, crumbled, ground) Description: Narrow, oval, gray-green leaves. Musty, minty, slightly bitter, "sausage" flavor. Uses: Chicken, duck, goose, pork, sausages, ...

iştah açıcı

Gıda (diğer); Otlar ve baharatlar

Herb (sprigs taze veya kurutulmuş ufalanmış) Açıklama: iki türü: yaz ve kış. Yaz savory biraz daha hafif ama her ikisi de güçlü aromalı ve idareli kullanılmalıdır. Yaz genellikle tercih edilir. Nane ...

susam

Gıda (diğer); Otlar ve baharatlar

baharat (kurutulmuş bütün tohum) Açıklama: küçük, düz tohum pale Fildişi (en yaygın), kahverengi, kırmızı ya da siyah. Tanıdık hamburger topuz garnitür. Çatlak, hafif tatlı. Kullanım alanları: Ekmek, ...