Fish processing

Fish processing

Contributors in Balık işleme

Fish processing

Salamura yemek daha fazla, bazı kabuklu karides gibi ilk işleme veya konserve gibi deniz suda kaynatılarak işleme önce ön tedavi olarak kullanılabilir. Güneydoğu Asya, tuz-haşlanmış balık önemli bir ...

tuz konsantrasyonu

Balık tutma; Balık işleme

Gıda güvenliği nedeniyle, özellikle füme balık ürünleri daha fazla yemek olmadan, yemiş olması amacıyla patojen mikroorganizmaların potansiyel bir büyümeye düşünün bu tuz içeriği farklı olarak ...

Sanitasyon

Balık tutma; Balık işleme

Uygulama prosedürleri sağlanması ve kampusu ve kontaminasyonu gıda ürünleri zararlı ajanları tarafından önlenmesi bağlamında özellikle ekipman temizliği korumak için. Bir balık işleme tesisi için ...

talaş

Balık tutma; Balık işleme

Bu kesme sırasında üretilen ahşap küçük parçacıklar balık sigara için duman oluşturmak için yanmış.

ölçekler

Balık tutma; Balık işleme

(1). bir nesnenin ağırlığını ölçmek aparat. (2). duyusal değerlendirme, bir öznitelik veya bir gıda, art arda gelen değerleri bölünmüş bir süreklilik kullanarak yanıt algılanan yoğunluğunu ...

scombrotoxicosis

Balık tutma; Balık işleme

Bir hastalık şımarık örnek-in biraz tür-in balık, tüketim ile özellikle, ama değil sadece scombroid balık, dolayısıyla adı ilişkili. Dünya çapında, bu balık zehirlenmesi en yaygın nedenlerinden biri ...