Home > Sektör/Alan > Mutfak sanatları
Mutfak sanatları
The art of preparing and cooking foods.
3Kategoriler 76118Terms
Yeni terim ekleContributors in Mutfak sanatları
Mutfak sanatları > Yemek pişirme 
pektin
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Mevcut çeşitli olgunlaşmış meyve ve sebzeler, bu doğal, suda çözünebilir madde kalınlaşma özelliklerini sıkışmaları, reçel ve koruyan hazırlanmasında kullanılır. Gelatinlike ...
Nam prik
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Tayland'ın meslektaşı için sambal nam prik çeşitli çeşniler ve soslar besinler balık, pilav ve sebze gibi çeşitli eşlik etmek için kullanılan genel bir terimdir. Kullanılan ...
Naan
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Bir Doğu Hint, doğal Maya Başlatıcı tarafından hafifçe leavened beyaz un yassı ekmek havadan mantardır geliştirdi. Naan, geleneksel bir Tandır fırında pişirilir. a yuvarlak hamur ...
pirinç sirkesi
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Japon yanı sıra Çin pirinç Sirkeler, hem fermente rice yapılan ve birçok Batı Sirkeler biraz daha hafif hem de vardır. Çin pirinç sirke üç tip gelir: (açık ya da soluk sarı) ...
Fortune
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Avrupalılar Fortune ABD içinde erken 1600s getirilen, ancak bu krem-beyaz kök asla Amerikalı bir favori haline gelmiştir. İlk Don yılın Fortune 's nişasta şeker dönüştürür ve hoş ...
barquette
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Kokulu bir dolgu (meze servis zaman) ya da bir tatlı doldurma (için bir tatlı) bir tekne şekilli pasta kabuk.
biftek tartare
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Bir tabak, tuz, biber ve otlar ile görmüş kalitesiz zemin ya da ince kıyılmış yüksek kaliteli, ham yağsız sığır. Bu düşünce, Ortaçağ times, Tatars kırmızı et bir bıçak ile ...
Sub-categories
- Baharatlar (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Yemek pişirme (75355)