Home > Sektör/Alan > Mutfak sanatları
Mutfak sanatları
The art of preparing and cooking foods.
3Kategoriler 76118Terms
Yeni terim ekleContributors in Mutfak sanatları
Mutfak sanatları > Yemek pişirme 
kaçak avlanmak
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Ne zaman sıvı'nın yüzeyi titreyerek biraz hareketlenme başlıyor yemek sıvı kaynama noktasının hemen altında da hafifçe pişirmeye. Miktarı ve kullanılan sıvı sıcaklığı bağlıdır ...
ketjap manis
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Bir yoğun koyu kahverengi, kalın şuruplu Endonezya sos benzer, ama tatlı ve daha karmaşık bir lezzet daha, soya sosu ile. Kecap manis palm şeker ile şekerli (jaggery bakın) ve ...
jigger
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
1. Da bir atış denir ya da cam vurdu, bir jigger genellikle yaklaşık 1 1/2 ons tutan küçük bir içme cam şeklinde konteyner, ama aynı zamanda 1 veya 2 ons boyutu olabilir. ...
kızarmış ekmek parçaları
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Bir küçük parça ya da küp, sautéing ya da pişirme usanmış ekmek. Kruton garnitür çorba, salata ve diğer yemekler için kullanılır. Mevcut ya da düz paketlenmiş veya otlar, peynir, ...
Jaluzi
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Badem ezmesi, reçel ile tepesinde bir tabaka ile lapa lapa pasta ile yapılan küçük bir pasta dolu. Latticed a pasta tepesi ile gözetleme renkli reçel dolum sağlar.
fraise des bois
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
1. Yoğun tatlı, küçük Yaban Çilekleri Fransa . 2. a renksiz, çilek aromalı eau de vie.
rissole
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
1. Kızarmış veya pişmiş ve bir meze, garnitür ya da tatlı (bağlı, dolum ve boyutu) olarak (genellikle bir ciro gibi şeklinde) tatlı veya lezzetli doldurulmuş pasta. 2. Küçük, ...
Sub-categories
- Baharatlar (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Yemek pişirme (75355)