Home > Sektör/Alan > Mutfak sanatları
Mutfak sanatları
The art of preparing and cooking foods.
3Kategoriler 76118Terms
Yeni terim ekleContributors in Mutfak sanatları
Mutfak sanatları > Yemek pişirme 
farle
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
1. Bir ince İskoç kalbur kek unu veya yulaf ezmesi ve üçgen takozlar kesti. Çörekler için benzer olan Farls, dördüncü bölüm veya Crescent saatiniz ve "dördüncü bölümü" anlamına ...
Çay demlik
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Menteşeli bir açılış ile küçük, delikli, basketlike bir kapsayıcı. Gevşek çay, sonra kapalı ve bunun üzerine kaynar su (bkz: infüzyon) eklenen bir çaydanlık düşürdü demlik içinde ...
Türban kabak
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Bu kış squashes tüm ailesi zor inişli çıkışlı kabukları ve turbanlike oluşumları çiçeği sonunda var. buttercup squash, Beğenilen çeşitleri biridir. Türban squashes 2 tabanında ...
hydrolyzed bitki proteini
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Bir proteinin amino asit kimyasal bir işlemle sonra bölünmüş çeşitli gıdalar (gibi soya fasulyesi, Mısır veya buğday), elde edilen asit hidroliz olarak adlandırılır. Hydrolyzed ...
hidrolize Bitkisel protein
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Bir proteinin amino asit kimyasal bir işlemle sonra bölünmüş çeşitli gıdalar (gibi soya fasulyesi, Mısır veya buğday), elde edilen asit hidroliz olarak adlandırılır. Hydrolyzed ...
kek
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Un, şeker, lezzet malzemeler ve yumurta veya kabartma tozu ya da kabartma tozu gibi diğer leavener genellikle içeren tatlı, pişmiş bir Konfeksiyon.
Köstebek
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Nahuatl molli, anlamı "karışım," köstebek genellikle kümes hayvanları ile sunulan zengin, koyu kirmizi-kahverengi bir sos var. Genellikle bağlı aşçı mutfakta nedir bu acılı ...
Sub-categories
- Baharatlar (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Yemek pişirme (75355)