Süt ürünleri

Süt ürünleri

Food products produced from the milk of mammals.

6Kategoriler 18436Terms

Yeni terim ekle

Contributors in Süt ürünleri

Become a Contributors

Süt ürünleri > Peynir

laktoz

Süt ürünleri; Peynir

Sütte bulunan doğal şeker.

pastörizasyon

Süt ürünleri; Peynir

The process of heating milk to destroy pathogenic bacteria, rendering the milk "clean". The typical method employed is HTST or High Temperature, Short Time. Milk is held at a ...

parafin

Süt ürünleri; Peynir

Nakliye sırasında kruma sağlamak ve yüzey küflenmesini önlemek için peynirin kaplanmasında kullanılan bir çeşit balmumu.

yağsız süt

Süt ürünleri; Peynir

yağı kısmen veya tamamen alınmış süt.

yumuşak peynir

Süt ürünleri; Peynir

nispeten kısa bir süre eskitilmiş,nem oranı yüksek, tuza basılmamış peynirler. Camembert ve Brie yumuşak peynirin en popüler örnekleridir.

Brie

Süt ürünleri; Peynir

Brie is the best known French cheese and has a nickname "The Queen of Cheeses". Several hundred years ago, Brie was one of the tributes which had to be paid to the French kings. ...

Camambert

Süt ürünleri; Peynir

Çok ünlü bir Fransız peyniri, Camembert geri 18. yüzyıl tarihleri ve bu özellikle çeşitli (Marie Harel) yaratıcısı heykeli olan Norman Köyü için adlandırılmıştır. Aslında, bu ...