Home > Sektör/Alan > Süt ürünleri

Süt ürünleri

Food products produced from the milk of mammals.

6Kategoriler 18436Terms

Yeni terim ekle

Contributors in Süt ürünleri

Süt ürünleri > Peynir

rokfor

Süt ürünleri; Peynir

Roquefort is considered as the "King of cheeses". It has a tingly pungent taste and ranks among blue cheeses. Only the milk of specially bred sheep is used and is ripened in ...

krema

Süt ürünleri; Peynir

Sütün yağı.

enzimler

Süt ürünleri; Peynir

Maya ile birlikte süt koagülasyonunu geliştirir.

yağ içeriği

Süt ürünleri; Peynir

Yağlı peynir, Kuru madde miktarı.

taze peynir

Süt ürünleri; Peynir

olgunlaşmamış veya eskitilmemiş peynir.

sert peynir

Süt ürünleri; Peynir

Eskitilmiş, nem kaybetmesi için bir süre tuza basılmış peynir.

laktik asit

Süt ürünleri; Peynir

Asit, cheesemaking, genellikle bakteriyel starter kültür ilavesi sonucu sırasında süt veya lor üretti.

Sub-categories