Home > Sektör/Alan > Mutfak sanatları
Mutfak sanatları
The art of preparing and cooking foods.
3Kategoriler 76118Terms
Yeni terim ekleContributors in Mutfak sanatları
Mutfak sanatları > Yemek pişirme 
Crabapple
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Bir küçük, pembe kırmızı elma ile son derece tart, oldukça sert bir eti. Crabapples, düşüş sırasında kullanılabilir ay, are dışarı-in-el yeme ama yapmak olağanüstü reçel ve reçel ...
souvlakia
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Bu Yunan özel yağ, limon suyu, kekik ve baharat karışımı içinde önce skewered ve ızgara Marine kuzu parçalarını oluşur. Bazı souvlakia şiş de sebze yeşil biber ya da soğan gibi ...
Mezzaluna
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Aynı zamanda Hilal kesici, mezzaluna ("half-moon") bir eğri çelik doğrama bıçağı her sonunda dikey ahşap Saplı denir. Kıyma veya gıda bıçak yan yana bir kesme tahtası üzerinde ...
rennin
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
İşkembenin bir enzim alınan bir genç hayvanın 's (genellikle bir buzağı) mide, rennin, peynir ve junket gibi besinler süt curdle için kullanılır. Çoğu süpermarketlerde tablet veya ...
likör
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Bir telkin lezzet maddeler (örneğin, tohum, meyve, otlar, çiçek, fındık veya baharat) ve ruh (örneğin, brendi, rum veya viski) yapılan bir tatlı alkollü içecek. Uçucu yağlar ve ...
kek tarak
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Bir daire, küçük (genellikle 5 - tarafından 5 - 4-inç olarak), üçgen şekil aracı, genellikle paslanmaz çelikten. Her üç kenarından farklı bir boyutunu dişlerin serrated. Bu alet ...
provolone peyniri
Mutfak sanatları; Yemek pişirme
Bu Güney İtalyan inek süt-peynir, sağlam doku ve hafif, dumanlı lezzet vardır. Bu altın kahverengi kabuklu ve bodur armut şekli en tanınabilir çeşitli şekillerde gelir . En ...
Sub-categories
- Baharatlar (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Yemek pişirme (75355)