![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
Home > Sektör/Alan > Restoranlar > Culinary
Culinary
Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.
Industry: Restoranlar
Yeni terim ekleContributors in Mutfak
Culinary
istasyon geçmek
Restoranlar; Mutfak
Gıda Restoran arkasından restoranın öne geçirildiği alan. Genelde bir rafta bir sıcak tutun ve başka bir raf soğuk bir beklemeye içeren . Bu kadar bunu beklemek personel alır hazır gıda mutfak ...
çanak chaffing
Restoranlar; Mutfak
Su dolu ve sıcak bir mum ya da yakıt hücresi altında tutulan bir metal tabak. Bunlar genellikle büfe üzerinde kullanılır.
busing
Restoranlar; Mutfak
Kapalı temizleyerek ve Konuklar ayrıldıktan sonra tablolar sıfırlamak için kullanılan terimdir. Bu (bir Komi olarak da bilinir) busboy tarafından yapılır doldurun restoranlarda .
encrusted
Restoranlar; Mutfak
Kalın malzemeler besin öğesine bağlanmak için un ya da ekmek kırıntıları ile kaplı.
kabuklu
Restoranlar; Mutfak
Kalın malzemeler besin öğesine bağlanmak için un ya da ekmek kırıntıları ile kaplı.