Home > Sektör/Alan > Restoranlar > Culinary

Culinary

Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.

Industry: Restoranlar

Yeni terim ekle

Contributors in Mutfak

Become a Contributors

Culinary

kruton
Restoranlar; Mutfak

Küp ekmek, tecrübeli ve hafifçe pişmiş veya kızarmış, salata olarak popüler.

cordon bleu
Restoranlar; Mutfak

Tavuk veya dana eti yemek genellikle ekmek crumb kabuk içerir.

kroket
Restoranlar; Mutfak

Ekmek kırıntısı kaplı ve derin kızarmış pureed sebze veya sote.

beşamel
Restoranlar; Mutfak

Kalınlaşma süt un ve tereyağı ile yapılan bir beyaz sos.

ograten
Restoranlar; Mutfak

Pişmiş ekmek kırıntısı ve bazen tereyağı/veya rendelenmiş peynir tepesi ile; gratiner da bilinir.

Konveksiyonlu Fırın
Restoranlar; Mutfak

Yüksek verimli fırın içinde hayranı ısı sirküle.

kalbur
Restoranlar; Mutfak

Çelik plaka cilalı yüzeyli pişirme, genellikle yüksek kenarlı.

Featured User

Öne çıkan sözlükler

IBHETSHU

Kategori: Diller   1 2 Terms

U.S.-China economic dialogues

Kategori: Diller   2 10 Terms

TermWiki is ranked top innovative application by IDC.

© 2024 CSOFT International, Ltd.   

Bizi takip edin: