Columbus, Doğu Hint Adaları için arıyorum İspanya'dan yola çıktı, küçük hindistan cevizi hangi was araştırıcı o baharatlar biri oldu. Yerli Baharat Adaları, küçük hindistan cevizi ağacı (tropikal bir evergreen) bu tohum için son derece çok 19 için 15. dünya çapında popüler. Ağacın meyvesi aldığımda, kurutulmuş ve zemin, baharat biber gazı olur bir dantelli membran tarafından çevrili küçük hindistan cevizi tohumu ortaya çıkarmak için ayrılmıştır. Sert, yumurta şeklinde küçük hindistan cevizi tohumu grimsi kahverengi ve yaklaşık 1 inç uzun. Lezzet ve aroma ince baharatlı sıcak ve tatlı. Hindistan cevizi zemin veya tüm satılmaktadır. Tüm küçük hindistan cevizi, Hindistan cevizi rende ile taze çekilmiş veya değirmeni bu da ticari zemin ve paketlenmiş üstün. Hindistan cevizi bu mükemmel zaman pişmiş eşya içinde süt veya krema temel hazırlıklar Stallone'nin, beyaz soslar veya yumurta likörü ve meyve ve sebzeler üzerinde kullanılan — özellikle patates, ıspanak ve squash. Da bakın baharatlarla; ot ve baharat grafik.