Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Gıda (diğer)

Yeni terim ekle

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

değiştirilmiş gıda nişasta

Gıda (diğer); Food safety

Kalınlaşma özelliklerini geliştirmek için kimyasal olarak değiştirilmiş nişasta. Nişasta değiştirilmeden önce , bu protein izolasyon teknikleri ile ayrılır; bu nedenle, kullanılan nişasta kaynağı ...

monosodyum Glutamat (MSG)

Gıda (diğer); Food safety

MSG bir lezzet artırıcı olduğunu. Ortak bir amino asit glutamik asit, gelir ve et ve kümes hayvanları etiketlere monosodyum Glutamat bildirilmesi gerekir.

risk değerlendirmesi

Gıda (diğer); Food safety

Önem derecesi ve insan sağlığı veya çevre maruz bir madde veya etkinlik makul koşullarda, çevreye veya insan sağlığına zarar neden olabilir ortaya çıkan zarar olasılığı tahmin etme ...

yetkili Müfettiş

Gıda (diğer); Food safety

Bir devre içinde bir veya daha fazla resmi işyerlerinde sorumlu olduğunu ve devre süpervizör veya designee seçtiğin bu kullanıcı sorumludur bir belirtilen programı çalışanı.

Hayvancılık

Gıda (diğer); Food safety

Sığır, koyun, domuz, keçi, at, katır veya diğer atlar.

"Log" üs 10 logaritmasını bulmak için duruyor. Örneğin, log2 102, 10 x 10 ya da 100 temsil eder. Günlüğü için bir test gıda aracı geri kazanılabilir bakteri sayıları 10 kat veya bir ondalık ya da % ...