5 Terms
Contributors in Tereyağı
Butter
Béarnaise Sos
Süt ürünleri; Tereyağı
Klasik Fransız sosu, sirke, şarap, tarhun ve arpacık azalma ile yapılan ve yumurta sarısı ve tereyağı ile bitirdi. Hizmet verilen et, balık, yumurta ve sebze ile .
Crème turque
Süt ürünleri; Tereyağı
Fransız bir dönem için bir pourable vanilyalı krema sosu sıcak veya soğuk tatlılar ile devam eder. Ayrıca dondurma yapmak için bir üs olarak kullanılan . Oluşmak bütün vanilya fasulye, şeker ve ...
Beşamel Sos
Süt ürünleri; Tereyağı
Beyaz ve sarı soslar için kullanılan bir terim. En basit şekliyle beyaz sos, krema veya sütün beyaz bir meyaneye (tereyağ ve karartılmamış un karışımı) çırpılması. Beyaz sos da ...
tuzsuz tereyağı
Süt ürünleri; Tereyağı
Contains no salt and is sometimes labeled as "sweet" butter. It is preferred by many for cooking and baking. Salt acts as a preservative, and without it, butter is more perishable.
çırpılmış tereyağı
Süt ürünleri; Tereyağı
Hava veya kabul edilebilir diğer gazlar olmuştur tereyağı içine çırpılmış bir ürün daha fazla hacim ile sonuçlanan yoğunluğu azaltılmış ve daha soğuk sıcaklıklarda spreadability geliştirilmiş. ...
beyaz sos
Süt ürünleri; Tereyağı
A term for light white or blond sauces. In its simplest form, white sauce is cream or milk mixed into a white roux (a combination of butter and flour which isn't browned). This basic French sauce is ...
