Home > Sektör/Alan > Balık tutma
Balık tutma
The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.
5Kategoriler 15826Terms
Yeni terim ekleContributors in Balık tutma
Balık tutma > Balık işleme 
azotlu extractives
Balık tutma; Balık işleme
Protein ücretsiz olarak azot içeren bileşikler balık dokusunun ayıklayın. Normal extractants trichloroacetic asit ve % 80 etanol seyreltik çözüm vardır. Balık kas özleri ...
nükleotit
Balık tutma; Balık işleme
Bir sınıf organik bileşikler azot içeren temel moleküler yapısı oluşmaktadır bir şeker ve fosfat grubu bağlantılı. Adenozin trifosfat (ATP) hücreleri hareket sonucu kas kasılması ...
lezzet
Balık tutma; Balık işleme
Bir nahoş tat veya koku, üretilen ürün içinde meydana gelen kimyasal, mikrobiyolojik ve biyokimyasal reaksiyonlar. Örnekleri bozulma tatlar ve kötü kokuları yok ve soğuk hava ...
Akıllı Mikrobiyoloji
Balık tutma; Balık işleme
Kullanım matematiksel modelleme teknikleri gıdalar veya diğer yüzeylerde mikroorganizmaların gelişimini tahmin etmek için çalışmalar Mikrobiyoloji dalı.
koruyucu
Balık tutma; Balık işleme
Mikroorganizmalar ve dolayısıyla bozulma geciktirerek büyüme inhibe veya istenmeyen duyusal değişiklikler ürün üretmek kimyasal reaksiyonlar inhibe Gıda Depolama hayatını uzatmak ...
yanlısı oksidan
Balık tutma; Balık işleme
Lipidler oksidasyonunu teşvik eden bir madde. Tuz, Balık teknolojisinde bir örnektir.
işlem belirtimi
Balık tutma; Balık işleme
Bir işleme tesisi veya şirketin kalite güvence programına katkıda bulunduğu belge. Gerekli kaliteli ürün üretimi için gerekli prosedürleri formalised açıklamasıdır. , Kendisinin ...
Sub-categories
- Balık çiftçiliği (2098)
- Balık işleme (4888)
- Balıkçılık araçları (101)
- Deniz balıkçılığı (7606)
- Tatlısu (405)