Home > Terms > İspanyol, Latin Amerika (XL) > maduración en seco

maduración en seco

Proceso mediante el cual los cortes de carne de primera calidad se maduran en soportes de madera dentro de salas de maduración controladas para producir un sabor más intenso.

0
Geliştir
  • Cümlenin Öğesi: isim
  • Eş Anlamlı Sözcük(ler)
  • Sözcük Blogu
  • Sektör/Rtki Alanı Et ürünleri
  • Kategori Sığır eti
  • Company:
  • Ürün
  • Kısaltma:
Daha fazla
My Glossary'e ekle

Diğer Diller:

Daha fazla

Ne demek istiyorsunuz?

Tartışmalara katılmak için oturum açmanız gerekiyor.

Benzer terimlere bak

maduración
Süt ürünleri; Peynir

The process in cheesemaking when the cheese is stored at a certain temperature and humidity for a period of time in order to allow its flavor and texture to develop.

maduración
İçkiler; Distile içki

The whisky is left a minimum of three years but usually between 8 and 25 years in wooden barrels to mature. The bonded warehouses are cool and earth-floored to provide an even ...

apetitosidad
Et ürünleri; Sığır eti

Punto en que la carne se considera aceptable o agradable para probar y comer.

transgénico
Et ürünleri; Sığır eti

Cattle that carry genes from a different species usually to promote an economic or medical purpose.

tocineta de res
Et ürünleri; Sığır eti

Una carne ahumada y condimentada de la barriga que se vende como una alternativa a la tocineta de cerdo.

mejillas de res
Et ürünleri; Sığır eti

Provienen de los músculos de los pómulos.

carne seca
Et ürünleri; Sığır eti

Un método de conservación de carne, donde la carne es cortada en rebanadas finas y usualmente se ahuma hasta que se seque.

testículos de toro
Et ürünleri; Sığır eti

Estos testículos de toro son de toros castrados. También se les conoce como ternera fritas, caviar vaquero, ostras de las praderas y las Montañas Rocosas.

Terimler Haberlerde

Öne Çıkan Terimler

Marco Bustamante
  • 0

    Terms

  • 0

    Sözlükler

  • 6

    Followers

Sektör/Rtki Alanı Video oyunları Kategori First Person Shooter

Call of Duty

Call of Duty es el nombre de una serie de juegos muy populares de disparos en primera persona desarrollados por Activision y disponibles para consolas ...

Katılımcı

Öne çıkan sözlükler

Nokia Fun Facts

Kategori: diğer   1 6 Terms

Indonesian Food

Kategori: Food   2 11 Terms

Browers Terms By Category

TERİMLER

SOSYAL

EKSTRALAR

ÇÖZÜMLER