Terimi çeşitli şekillerde kullanılır. Sadece kaba kıyılmış veya parçalanmış Balık eti olabilir. Bu eti için mekanik türü ve önceki balık şeklinde görsel olarak tanımlanamaz veya benzer şekilde parçalanmış malzeme hangi someprotein surimi hazırlanması bir tuz solüsyonu içinde çıkarılan anlamına gelebilir bir ölçüde parçalanmış bakınız . Kemik ve deri çıkarıldıktan sonra kıyılmış balık fileto anlamlara gelebilir. Kompozisyon birimi tutarlarını ve bir ürün bileşenlerinin birim veya kitle.