Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Mutfak sanatları

Yeni terim ekle

Contributors in Yemek pişirme

Become a Contributors

Cooking

köfte

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Kıyılmış et ya da sebze, kalın beyaz sos ve küçük silindir, Oval ya da mermi, kurulan baharat karışımı, dövülmüş yumurta ve ekmek kırıntısı sonra daldırma ve kadar net ve kahverengi ...

Üç ilgisiz bitkiler tarafından paylaşılan bir ad: Küre enginar, elması ve Çince (veya Japonca) enginar. Considered gerçek enginar Küre enginar çoğunlukla Kaliforniya'daki midcoastal bölgede ekili. Bu ...

Tahin

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Ortadoğu yemek, Tahin zemin susam yapılan kalın bir hamur kullanılır. Humus ve baba ghanoush gibi çeşitli yemekler lezzet için kullanılır.

Blanquette

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Dana, tavuk veya kuzu, düğme mantar ve küçük beyaz soğan ile zengin, kremsi bir güveç. Adı geliyor Fransızca kelime blanc, anlamı "beyaz. "

filizi

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Crisp, çeşitli ihale filizi, fasulye ve tohum germinated. Mung fasulye filizi, Çince pişirme, sık kullanılan en popüler olanı. Ancak diğer tohum ve fasulye-yonca ve turp tohumu, mercimek, soya ...

Aqua vitae

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Açık distile brendi tanımlamak için kullanılan bir terim; Latince "su hayat. "Eau de vie bakınız.

atlama

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Conelike çiçekler üretir yürekli, vining bir bitki. Kurutulmuş çiçekler, bira ve ales hoş acı bir tat vermek için kullanılır. Ticari olarak sadece Avrupa'da yaygın olarak mevcuttur ve kuşkonmaz gibi ...