Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Mutfak sanatları

Yeni terim ekle

Contributors in Yemek pişirme

Become a Contributors

Cooking

Red Delicious elma

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Bu büyük, parlak kırmızı (bazen yeşil çizgili) apple, kendi tabanına beş farklı kolları uzun bir şekli vardır. Bu sulu ve tatlı ama herhangi bir ayırt edici tartness yoksun . Sezonu Eylül ve Nisan ...

Lima bean

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Bu yeni dünya fasulye, Lima, Peru, 1500 kadar erken bulunduğu için seçildi. Lima iki farklı çeşitleri vardır — Fordhook ve bebek lima (ve Fordhooks yetişkin bebek LIMAS değildir). Hem de soluk yeşil, ...

kavun

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Bu sulu meyve, karpuz, diğer iki geniş sınıfları biri karpuz olmak. O Çince, Yunanlılar, Romalılar ve Mısırlılar tarafından binlerce yıldır yetiştirilen . Kavun iki ana çeşidi (kavun, Farsça kavun ve ...

Ebru

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Benekler veya ince çizgileri yağ, lezzet, hassasiyet ve juiciness et parçası çalışan. Çok yağsız et kesim bazen yapay mermer (bkz: domuz yağı v. ).

süt yağlı

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Krem yapıp daha sonra tereyağı ayrılır dışarı yağ parçacıkları süt. Yüksek Süt süt, krem içerik yağ, dondurma vb. , creamier, daha zengin ve daha fazla kalori ürün.

Orient dilimleyici

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Paslanmaz çelik çerçeve üzerinde monte edilmiş bir ayarlanabilir bıçak oluşan küçük mutfak aygıt. Dilimleme 's bıçağı 45 derecelik açıyla tutulur ve truffle aşağı ve o, küçük slivers ve dilimleri ...

Plank

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Pişirme yöntemi Amerikan yerlileri tarafından sayede et ya da balık pişmiş aşağı uzattı — genellikle pişirme veya broiling tarafından — bir ahşap tahta üzerinde. Mağun imparts ahşap 's lezzet için ...