Home > Sektör/Alan > İçkiler > Beer
Beer
Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.
Industry: İçkiler
Yeni terim ekleContributors in Bira
Beer
ilk wort atlamalı
İçkiler; Bira
Atlama sırasında önce kaynatın sıcak otu içinde dik atlama izin lautering için su ısıtıcısı ekleme uygulaması. Hangi daha hoş bitirme şerbetçiotu kullanılarak elde daha iyi hop lezzet ve aroma, ...
Beta amilaz
İçkiler; Bira
Bir malt, şeker nişasta dönüştürme yeteneğine sahip mevcut enzimler. Beta amilaz basit şekerler, bir daha fermente wort (kuru bira) sonuçlanan üretmek eğilimindedir.
bittering atlama
İçkiler; Bira
Kaynatın yakınındaki eklenmesi şerbetçiotu. Bittering atlama-adından da anlaşılacağı gibi-katkıda bulunmak esas acı bitmiş bira için.
Amber malt
İçkiler; Bira
Bir İngiliz özel hafifçe kavrulmuş malt. Imparts kahve ipuçları ile hafif kavrulmuş bir lezzet .
Amber malt özü
İçkiler; Bira
Çoğu malt özü üreticileri tarafından satılan malt özü "Orta" renk nitelikte. Tamamen farklı bir şey amber malt ile karıştırılmamalıdır.