Home > Terms > İspanyol, Latin Amerika (XL) > clases de trigo

clases de trigo

Wheat classes are determined (1) by the hardness and color of their kernels and (2) by the time of year they are planted and harvested. These factors, along with their protein content and gluten strength, determine their milling and baking characteristics and whether the resulting wheat flours are better suited for making bread, pasta, cake or pastries. Each wheat class represents a separate market.

0
  • Cümlenin Öğesi: isim
  • Eş Anlamlı Sözcük(ler)
  • Sözcük Blogu
  • Sektör/Rtki Alanı Tarım
  • Kategori Genel tarım
  • Company: USDA
  • Ürün
  • Kısaltma:
My Glossary'e ekle

Ne demek istiyorsunuz?

Tartışmalara katılmak için oturum açmanız gerekiyor.

Terimler Haberlerde

Öne Çıkan Terimler

Gabriela Lozano
  • 0

    Terms

  • 0

    Sözlükler

  • 7

    Followers

Sektör/Rtki Alanı Deniz ürünleri Kategori Genel deniz ürünleri

salmón

A meaty fish with firm, flavorful flesh. High in protein, the meat is an excellent source of Omega-3 fatty acids. It can often be found on our fresh ...