وہ خوراک جو ذرخیز اور کھادیں، کیڑے، مصنوعی رنگ یا فلاوورینگ اور additives سمیت کسی بھی قسم کے کیمیکل کے استعمال کے بغیر عمل کیا جاتا ہے ۔ اگرچہ صارفین فرض غذائیں نامیاتی لیبل شدہ کے طور پر ممکنہ طور پر خالص ہیں، حقیقت یہ ہے کہ — جبکہ کئی ریاستیں اپنے نامیاتی خوراک قوانین ہیں — دیا اور/یا پروڈیوسر نامیاتی خوراک کے معیار سے متعلق کوئی مسلسل قواعد و ضوابط موجود ہیں ۔ اس کا مطلب یہ کہ کیمیائی کراس آلودگی (شپنگ کے ذریعے ہوا، پانی، وغیرہ لیچانگ )، بعض کاشت کاروں اور شاپپارس، کے ساتھ ایک امکان ہے ۔ ، 1990 میں کانگریس وفاقی نامیاتی کھانے کی اشیاء کی پیداوار کاشت کاروں اور نامیاتی خوراک کی پیداوار کے لئے معیار کے استناد سمیت، کیمیائی آلودگی کے لئے فصلوں اور رہنے والے حالات کے لیے مویشی کی نگرانی اور نامیاتی درآمدات سکریننگ قومی نامیاتی خوراک کی ہدایات کے لیے بلایا ایکٹ، منظور کیا جسے ۔ اس تحریر میں بہر حال، یہ عمل ابھی تک اثر میں جانا ہے ۔ اسی سال (1990), کیلی فورنیا, ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے سب سے مشکل حالت خوراک معیاروں سے اس کیلی فورنیا نامیاتی خوراک مارکیٹ شیلف پر پیداوار کا معائنہ ہونے اب تک جاتا ہے ایکٹ منظور کیا جسے، طویل تحریک پیش پیش نامیاتی خوراک پر، قائم کیا ہے ۔ یہاں تک کہ وفاقی نامیاتی کھانے کی اشیاء کی پیداوار ایکٹ نافذ کیا گیا ہے، صارف کی بہترین حفاظت کے قابل اعتماد نامیاتی خوراک کے لئے ایک قابل بھروسہ پنساری سے خریدنے کے لئے ہے ۔