Gıda Güvenliği "bütün insanlar tüm kez sağlıklı ve aktif bir yaşam sürdürmek için yeterli, güvenli, besleyici gıda erişim var" mevcut olarak

Dünya Gıda Zirvesi 1996 tanımlanan Gıda güvenliği. Yaygın olarak gıda güvenliği kavramı gibi onların gıda tercihleri insanların beslenme ihtiyaçlarını karşılayan gıda hem fiziksel hem de ekonomik erişim dahil olarak tanımlanır. Pek çok ülkede, diyet aşırı ilgili sağlık sorunları olan bir tehdit, hatta artan, malnutrion ve gıda kaynaklı ishal çift yük haline vardır.

Gıda güvenliği üç sütun üzerine inşa edilmiştir:

• gıda durumu: yeterli miktarda yiyeceği tutarlı olarak kullanılabilir.

• Gıda erişim: Besleyici bir diyet için uygun yiyecek elde etmek için yeterli kaynaklara sahip.

• Gıda kullanımı: uygun kullanımı o kadar yeterli su ve sağlık gibi temel beslenme ve bakım, bilgiye dayalı.