Sahibi ve Darden restoranlar, Inc, bir Amerikan casual yemek restoran zinciri, Orlando, Florida merkezi. Şirket işlemleri Kanada, Birleşik Arap Emirlikleri ve Japonya'da da vardır. 29 Mayıs 2011 tarihi itibariyle, 698 Red Lobster yerlerde dünya çapında vardır.

Red Lobster Bill Darden ve Charley Woodsby girişimciler tarafından 1968 yılında kuruldu. Aslında bir "Harbor için deniz ürünleri sevenler", Lakeland, Florida ilk restoran olarak fatura, birkaç diğer Güneydoğu boyunca takip etti. 1970 yılında General Mills Red Lobster Beş ünite şirket olarak satın aldı. Yeni yedekleme, 1980'lerde hızla yayıldı zinciri ile .

Red Lobster'lerde Kanada girdi. Şirket hala bir varlığı korur ama Quebec piyasa mali kayıplar nedeniyle Eylül 1997 yılında beri çıkıldı ve British Columbia hiç var oldu.

1995, Red Lobster ' (Olive Garden'a ve diğer kız kardeşi ile birlikte zincirleri), Darden Restaurants, Inc. bir parçası haline geldi. Bu süre, General Mills karar Darden bağımsız, işlem gören bir şirket serbest bırakmak içinde .

Gerçek adını ve slogan, marka konusunda uzmanlaşmış ıstakoz dahil olmak üzere, çoğu deniz ürünleri içinde.

Red Lobster sonsuz kar Yengeç bacağı promosyon onların tarihinin iki kez teklif etti. Ancak, 2003'te, ana şirket Darden üçüncü üç aylık dönem kazancı için 3 milyon dolar ücret alıyor restoranlar Başkan Edna Morris kalkış şirketten çıkan promosyon sonuçlandı. Yersiz tanıtım yüksek toptan Yengeç bacağı fiyatları arasında başlatıldı. Ayrıca kaç kez konuk daha sipariş hafife zincir . Restoran düzeyinde daha da zorlaştıran önemli bir konuk Yengeç bacakları çatlama restoranda masa yan harcanan süreyi oldu. Bu artış bekleme süreleri içinde lobide ve genel sonuçlanan konuk kapasitesi saatte azaldı.