همچنین نام گلیکول آلدهید، مولکول قند ساده کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده است و نقش کلیدی در واکنش های شیمیایی است که ربنكليك اسید (RNA) biomolecule بسیار مهم در تمام سلول های زنده را تشکیل می دهند.

مولکول قند ساده یافت فراوان بر روی زمین، معمولا به صورت پودر سفید بدون بو با طعم شیرین. با این حال، شکر هرگز در فضای بیرونی تا همین اواخر یافت شده است. در اوت 2012 تیم ستاره شناسان اروپایی و آمریکایی گفت: آنها تا به حال یک مولکول قند ساده در ابر گاز اطراف ستاره 10000 ساله ای شبیه به خورشید را خال خال. ، به نام ستاره IRAS 16293 2422 است حدود 400 سال نوری از زمین. مولکول قند ساده یا گلیکول آلدهید احتمال تشکیل توسط تابش ستاره مولکول های حتی ساده تر از طریق فضا شناور نداریم کسی را بزنیم.