Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Mutfak sanatları

Yeni terim ekle

Contributors in Yemek pişirme

Become a Contributors

Cooking

Crabapple

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Bir küçük, pembe kırmızı elma ile son derece tart, oldukça sert bir eti. Crabapples, düşüş sırasında kullanılabilir ay, are dışarı-in-el yeme ama yapmak olağanüstü reçel ve reçel için çok ekşi. ...

souvlakia

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Bu Yunan özel yağ, limon suyu, kekik ve baharat karışımı içinde önce skewered ve ızgara Marine kuzu parçalarını oluşur. Bazı souvlakia şiş de sebze yeşil biber ya da soğan gibi parçalarını ...

Mezzaluna

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Aynı zamanda Hilal kesici, mezzaluna ("half-moon") bir eğri çelik doğrama bıçağı her sonunda dikey ahşap Saplı denir. Kıyma veya gıda bıçak yan yana bir kesme tahtası üzerinde sallanan tarafından ...

rennin

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

İşkembenin bir enzim alınan bir genç hayvanın 's (genellikle bir buzağı) mide, rennin, peynir ve junket gibi besinler süt curdle için kullanılır. Çoğu süpermarketlerde tablet veya toz formunda ...

likör

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Bir telkin lezzet maddeler (örneğin, tohum, meyve, otlar, çiçek, fındık veya baharat) ve ruh (örneğin, brendi, rum veya viski) yapılan bir tatlı alkollü içecek. Uçucu yağlar ve özler, çoğu bugün ...

kek tarak

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Bir daire, küçük (genellikle 5 - tarafından 5 - 4-inç olarak), üçgen şekil aracı, genellikle paslanmaz çelikten. Her üç kenarından farklı bir boyutunu dişlerin serrated. Bu alet üstünde bir pasta ...

Bu Güney İtalyan inek süt-peynir, sağlam doku ve hafif, dumanlı lezzet vardır. Bu altın kahverengi kabuklu ve bodur armut şekli en tanınabilir çeşitli şekillerde gelir . En provolone 2-3 ay yaşlı ve ...