Chocolate

Chocolate

Any food product produced from cocoa solids and cocoa butter.

Industry: Pasta ve şekerleme

Yeni terim ekle

Contributors in Çikolata

Become a Contributors

Chocolate

kırıntı veya çikolata süt kırıntı

Pasta ve şekerleme; Çikolata

Kırıntı süt, şeker ve çikolata likörü sütlü çikolata üretiminde oluşturulan karışımıdır. Bir sıvı karışımı, Kuru bir kırıntı değil gibi göstermek.

Sonra fasulye zemin içine çikolata içki ya da çikolatalı hamur, hamur kesintisiz karıştırma veya conching, o düzgünleştirir çikolata dokusu ile rafine ve lezzetini artırır. Bu mekanik haddeleme ve ...

confiseur

Pasta ve şekerleme; Çikolata

Fransızca sözcük için pudra. -Chocolatier, gibi terim bir şirket veya kişi için başvurabilirsiniz.

cotyledon

Pasta ve şekerleme; Çikolata

Bir yaprak embriyo kakao bean (veya herhangi bir tohum bitki). Tohum yaprak olarak da bilinir.

sos

Pasta ve şekerleme; Çikolata

Kalın bir sos gibi tutarlılık oluşturmak için gergin bir püre meyve veya sebze. Meyve sos Pastalar, Krepler, kızarmış ekmek, dondurma, fırınlanan ve waffle ile servis edilir. Bonbon taze meyve ...

Kırma

Pasta ve şekerleme; Çikolata

Sonra Kavurma, fasulye küçük parçacıklar halinde ezilmiş. Karıştırma oluşur (tek kökenli çikolata hariç) bu aşamada olduğunu: farklı çeşitleri ve ev Tarifler kökenleri chocolatier karışımlar ...

Le Whif

Pasta ve şekerleme; Çikolata

Bir devrimci yeni yolu çikolata yeme - by-nefes! Düşünün, çikolata kalori olmadan. Le Whif ile ağzınızı nefes gibi çikolata, gıda ve tat, çiğneme, lezzet bir kalori olmadan bir deneyim olmadan. Le ...