Home > Sektör/Alan > Mutfak sanatları

Mutfak sanatları

The art of preparing and cooking foods.

3Kategoriler 76118Terms

Yeni terim ekle

Contributors in Mutfak sanatları

Mutfak sanatları > Yemek pişirme

dariole

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Fransızca tatlı yanı sıra küçük, silindirik bir kalıp yönlendiren içinde pişmiş. Klasik, tatlı puf böreği ile kalıp astar, bir badem krema ile doldurma ve kadar altın kahverengi ...

Paella

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

İspanyol bir tabak pirinç safran ilişkili çeşitli etler ve kabuklu deniz ürünleri (örneğin, karides, ıstakoz, istiridye, tavuk, domuz, jambon ve chorizo), sarımsak, soğan, ...

kuminost peyniri

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Nökkelost olarak da bilinen bu Danimarkalı peynir bütün ya da skimmed inek sütünden yapılır. Doğal veya mumlu kabuklu ve iç olabilir , soluk sarı ve semifirm olduğunu. Kuminost, ...

Poblano Şili

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Bir karanlık (bazen neredeyse siyah) yeşil Şili ile hafif için çabuk değişen zengin bir lezzet. Koyu poblanos en zengin lezzet var. Bu Şili yaklaşık 2 1/2-3 santim genişliğinde ve ...

Salmonella

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

Bakterilerin insan sistemi kirlenmiş su ya da et veya tavuk ile yumurta gibi gıda yoluyla girebileceği bir yük kabuğu kırık. Diğer gıdalar salmonella taşıyan gıdaların ya da ...

brunoise

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

İnce doğranmış veya rendelenmiş, sebze karışımı sonra yavaş yavaş tereyağı pişirilir. Brunoise sonra lezzet çorbalar ve soslar için kullanılır.

lait

Mutfak sanatları; Yemek pişirme

"Süt için" Cafe au lait, gibi Fransız olduğu "Sütlü Kahve. "