Donatı çeliği(İng: reinforcing bar/rebar), betonla birlikte betonarmeyi oluşturan yapı malzemesidir. Şantiyede günlük konuşmalarda genellikle "demir" olarak adlandırılır.

Donatı çubukları yüksek karbonlu çelikten imal edilir.

İçerisindeki en önemli bileşen karbondur.

Karbon miktarı, donatı çubuğunun sertliğini yani kalitesini doğrudan etkiler.Çeliğin içerisindeki karbon miktarı arttıkça sertliği artar ve çeliğin en önemli özelliği olan sünekliği azalır. Bu yüzden donatı çubuğunun üretimiyle ilgili standartlar karbon miktarına sınırlar koymuştur.(Ağırlıkça binde 2 ila binde 4 gibi)

Donatı çubukları Türkiye ve Avrupa'da çaplarının milimetre cinsinden ifadesi olan 8'lik, 10'luk, 12'lik, 14'lük gibi ifadelerle anılırlar. Amerika Birleşik Devletleri'nde ise #3(3 numara/number 3), #4, #5 vb. şeklinde anılırlar ve bu rakamların donatı çapıyla bir ilgisi yoktur.

Donatı çubukları iki dayanım sınıfında bulunur: S220(BÇ-I) ve S420(BÇ-III). S220'nin akma dayanımı, yani artık yüke karşı koyamamaya başlayıp kalıcı deformasyona uğramaya başladığı maksimum dayanım 220 mega paskal(MPa)'dır. Genelde betonarme yapılarda akma dayanımı 420MPa olan S420 kullanılır.

Donatı çubuklarının yüzeyi düz ve tırtıklı olanları vardır. Tırtıklı yüzeyli donatıya "nervürlü donatı" denir. S220 çelikler genelde düz yüzeyli, S420 çelikler genelde nervürlü olur.Nervürlü donatı çubuklarının betona tutunması yani aderansı daha iyi olduğundan betonarme yapılarda nervürlü donatı çubuğu kullanılır.