- Sektör: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
Tume-punane Mehhiko kastme maapinna chiles, maitsetaimed ja äädikas. Paprika on pakitud adobo kastmes-liitrist Chipotle .
Industry:Culinary arts
Keemilised juuretist, loob süsinikdioksiid, mida kasutatakse koos happelise koostisainetega, näiteks petipiim, hapukoor, pruun suhkur või puuviljamahlad, mis muudavad toote põhjustab mullide loomiseks.
Industry:Culinary arts
Granuleeritud suhkru ja melassi kombinatsiooni. Dark pruun suhkur on mitu melass ja seega rohkem melassi maitse kui valguse pruun suhkur (tuntud ka kui kuldne pruun suhkur). Ei ole täpsustatud teisiti, selle kokaraamat retseptid kontrolliti abil valguse pruun suhkur. , Kas saab kasutada retseptid, mis nõuavad pruun suhkur, kui üks või teine ei ole määratud.
Industry:Culinary arts
Enne küpsetamist tõusu pärm taigna võimaldamiseks. Ka mõiste, mis näitab destilleeritud leelis oleva alkoholi koguse.
Industry:Culinary arts
Et Pilkkoa toidu väga peen tükkideks hakitud küüslaugu koos.
Industry:Culinary arts
Töötada tahke rasv, näiteks lühendamine, võid või margariin, kuiva koostisainete ühendusse. On tavaliselt seda pagari-ja kondiitritoodete segistiga, kaks noad crisscross mood, käepärast või toiduainete töötleja.
Industry:Culinary arts
Juhuslikult valatakse vedelik, nagu näiteks pulbristatud suhkru jäätumise õhuke stream toidu üle.
Industry:Culinary arts
Pinnakattevahend crumbs, mõnikord maitsestatakse, liha-, kala-, linnu- ja köögiviljade kohta. Breading tehakse sageli pehme või kuiva leiva crumbs.
Industry:Culinary arts
Lõigatud või kuumtöödeldud, linnuliha, kala või mängu slice kätteandmine suurusega tükkideks.
Industry:Culinary arts
Eraldi ja eemaldamiseks tsitrusviljade segmenti membraani. Apelsinide jao paring nuga abil eemaldatakse koor ja valge koorik . Töö üle kausi püüda mahla, lõigatud oranž erinevate membraanfiltri, viilutamine vilja keskele vahel. Lülitage nuga ja lükake üles membraanfiltri, lõigates edasi piki paragrahvi teisel pool. Korratakse koos ülejäänud osad.
Industry:Culinary arts
