- Sektör: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
Å skjære av huden eller ytre dekker av en frukt eller grønnsaker, bruker en liten kniv eller en vegetabilsk peeler.
Industry:Culinary arts
Produkter som er basert på aromatiske essensielle oljer av anlegget materialer som er destillert av ulike virkemidler. i ekstrakter, er vanligvis svært konsentrert oljer, suspendert i alkohol å gjøre dem enklere å kombinere med andre matvarer i matlaging og bakervarer. Almond, Anis, sitron, mint, oransje, peppermint og vanilje er en vanlig ekstrakter.
Industry:Culinary arts
Dette praktisk produktet reduserer rotet forbundet med greasing pans; Det kan også hjelpe kutte ned på fett i matlaging. Bruk spray bare på vanlige bakervarer pans eller skillets fordi den kan brenne eller røyk Hvis sprøytet på varme overflater. For sikkerhet, hold pans over vasken eller søpla kan når sprøyting for å unngå å gjøre gulvet eller teller glatte.
Industry:Culinary arts
Disse runde, flat, spiselige papirene, laget av marg på en ris – papir plante, brukes for innpakning våren ruller.
Industry:Culinary arts
En bitter krydder laget av tørket, saltet reker som er blitt pounded i en lime. Reker lim inn gir sørøstasiatiske retter en autentisk, rike smaken. De salte reker smak mellows under matlagingen. i en klemme, erstatte ansjosfilet Lim inn, men det er ikke så boldly flavored.
Industry:Culinary arts
Syrupy og litt søt, denne mørkbrun eddik er laget av saften av hvite Trebbiano-druen. Det får sin kropp, farge og sweetness fra å være i alderen i tre fat.
Industry:Culinary arts
Hvis du vil tvinge mat som er tilberedt gjennom en perforert utensil kjent som en ricer, å gi mat noe ricelike figur.
Industry:Culinary arts
Tynn, nesten gjennomsiktige nudler laget av mung bønne mel. De også kalles bønne nudler eller cellofan nudler.
Industry:Culinary arts
Hvitvin som har blitt befestet og flavored med urter og krydder. Tørr vermut er hvit, og blir brukt som en drink før middag eller i nonsweet drinker, for eksempel en martini. Søt vermut kan er rødaktig brun og full rett eller brukes i søt blandede drinker. Vermut ofte brukes som en cooking ingrediens.
Industry:Culinary arts
