- Sektör: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
Turtingas skonio, sviestas yra paprastai pasirinkimas riebalų. Kepimo, sviesto rekomenduojama ne margarinas, rezultatus. Sūdyti ir nesūdyto sviesto gali būti naudojami paraleliai receptus; tačiau, jei naudojate nesūdyto sviesto, jūs galite padidinti druska, o receptas sumą.
Industry:Culinary arts
Su valgomieji balta oda minkšta, kreminės sūris. Brie iš Prancūzijos yra laikoma geriausia pasaulyje.
Industry:Culinary arts
Raundo visos su aukšto pusių ir nuimami apačioje. Apačioje pašalinama atleidžiantis pavasarį, laikančiai pusių trumpas aplink jį. Tai leidžia lengvai pašalinti maisto iš visos.
Industry:Culinary arts
Rinkinys, kuris apima bowl-forma laivo (skiedinio) laikyti sudedamųjų dalių turi būti suspaustam pagal klubas-forma indψ (grūstuvas).
Industry:Culinary arts
Metodas lėtai virti maisto, kurioms grotelių vietoje kur yra Nr anglis. Paprastai maisto pastatoma ant stovo per surinktuvas, su anglis įrengtas aplink visos.
Industry:Culinary arts
Populiarus Cajun maisto ruošimo metodą, kurių patyręs žuvims ar kitiems maisto produktams yra virti per didelių šilumos į perkaitinto sunkiųjų troškintuvas tol, kol anglyti, dėl ko trapumą, aštrūs pluta. Namuose, tai geriausiai daroma lauke dėl daug dūmų, pagaminti.
Industry:Culinary arts
Žinomų graikų, turkų ir netoli Rytų patiekalai, phyllo sudaro tešlos, kad, kai sluoksniuotu ir Degto, lapų audinių plonas, plonas, kuoktelėjęs konditerijos. Žodis phyllo (kartais parašyti filo) yra Graikijos "lapų. "Nors phyllo gali būti namuose, sušaldytos komercinis produktas, kuris yra prieinamas ir daug handier naudoti. Leisti užšaldyti phyllo tešlą pašildykite kol jis vis dar yra įvyniojami; kai išpakuojamas, lakštų, phyllo tešlos greitai išdžiūti ir nebetinka. Išsaugoti phyllo lapus, nuolat rietuvę, padengta plastiko wrap, o jūs rengti savo receptas. Iš naujo keltų eilutes likusių lapus, ir grąžina juos šaldiklio.
Industry:Culinary arts
Priversti semisoft maisto, pvz., plakta grietinėlės arba frosting, konditerijos maišą papuošti maisto.
Industry:Culinary arts
Pasterizuotas džiovinti kiaušinių baltymus gali būti naudojamas tais atvejais, kai reikalingi kiaušinių baltymus; atlikite paketo instrukcija galimybė perskirstyti atlaisvintus juos. Skirtingai nuo žalias kiaušinis, balti, kurios reikia gerai išvirti prieš tarnauja nužudyti kenksmingų bakterijų pasterizuotas džiovinti kiaušinių baltymus galima naudoti receptus, kad nereikalauja kiaušinių baltymus, reikia gerai išvirti. Nuolat į tai, kad meringue miltelių ne galima pakeisti, kaip jis įtrauktas, cukrus ir krakmolas. Rasti džiovinti kiaušinių balti milteliai, kepimo perėjimo daug prekybos centrai ir užsakymų paštu šaltinių.
Industry:Culinary arts
