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prodotto pH
Gli alimenti sono definiti principalmente da loro pH finito. Questo è l'acidità o l'alcalinità del prodotto. Nell'industria alimentare, la linea di demarcazione per quello che è considerato ad alta e bassa acidità è il marchio di 4,6. Un pH uguale o inferiore a 4.6 è considerato un alimento di alto-acido. Un pH superiore a 4,6 è considerato un cibo di bassa acidità.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Packaging
- Categoria: Bag in box
- Company: Scholle Packaging
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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